Porkkanan kuivausta

Yksi kuvan porkkana välttyi joutumasta lastuiksi.

Kuivattelin 5 kappaletta kuorimisveitsellä lastuiksi vedettyjä porkkanoita kiertoilmauunissa:

- Lähtöpaino: 190 g

- Loppupaino: 22 g

- Kuivapaino tuorepainosta: noin 12 %

- Aika uunissa 2 h 20 min

- Uunin lämpötila: 50 astetta

Eipä siinä kai sitten sen kummempia... Pari kuvaa vielä laitan lisukkeeksi. Aika pieneksi menivät minun porkkanani.

Kuivia porkkanalastuja.

Kaksi annospussia.